Пример Контрольной Проработки На Блюда | РАСЧЁТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ.
5 апр. 2013 г. штучных изделий, которое фиксируется актами контрольных проработок (форма 1 настоящего приложения. – акт контрольной проработки – по форме 1.
Методика Проведения Контрольных Проработок Для Новых Блюд - Купить.
Переделать не стандартный формат технологической документации на блюда - в стандартный формат для Белоруссии. пример акты контрольной проработки на блюда.
Миграция, Шенген, Виза - База Данных
Документация по разработке новых блюд (изделий) должна содержать: - акты контрольных проработок, оформленные в установленном порядке. - рецептуру блюда.
Пример Технологических Карт | РАСЧЁТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ ДЛЯ.
25 янв. 2022 г. В таких случаях автор ориентируется на результаты собственных контрольных замеров или иностранные источники. Технология приготовления, нормы.
Скачать СТБ 1210-2010 Общественное Питание. Кулинарная Продукция.
26 июн. 2019 г. откроется пустая, либо заполненная форма калькуляционной карты блюда (рисунок 6.3.4. Пример отчета «Акт контрольной проработки». Page 78.
01875
Нами были проведены контрольные проработки, составлены акты при изготовлении ассортимен- та салатов с добавлением рыбы разных видов кулинарной обработки.
Пример Контрольной Проработки На Блюда | РАСЧЁТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ.
7 окт. 2019 г. контрольной проработки сырья. Технологические карты на новые. блюда (кулинарного изделия, полуфабриката. – цена приобретения, розничная.
Факультет повышени
Акт проработки сырья образец. Отправить свою хорошую работу в базу знаний. Акт контрольной проработки является основанием для составления технологической карты.
Modern (E-) Learning - FOI Bulgaria
(в пакет входят акты контрольных проработок, ТТК по ГОСТу, расчеты КБЖУ; пример документов можно посмотреть ниже; НДС не облагается. Также документы к блюдам.
Wooden Easel For Children – Toys Of Wood Oxford
4 Опишите акт контрольной проработки блюд и кулинарных изделий. Изложите его содержание, назначение, порядок разработки и утверждения. 5 Объясните, какую.
Calaméo - Голос Новатора 1967
составлять акты контрольной проработки кулинарной продукции и. ты контрольной проработки блюд и кулинарных изделий, их содержание, порядок разработки и.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ ДЛЯ КАФЕ, РЕСТОРАНА, КОФЕЙНИ
Белформа.нет - это совокупность белорусских образцов и шаблонов договоров, предназначенная для более оперативного составления документов. База пополняется.
Пример Контрольной Проработки На Блюда | РАСЧЁТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ.
Акт контрольной проработки (К_АктКонтрольной Проработки) - составление печатной формы акта контрольной проработки по блюду. блюда в блюда. Отчет по движению.
Modern (E-) Learning - FOI Bulgaria
Закон Республики Беларусь от 9 января 2002 г. № 90-3 «О защите прав. числе по актам контрольных проработок. Для целей бухгалтерского учета при.
ПОЛОЖЕНИЕ ДЕЛ В ОБЛАСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИТАНИЯ В.
22 февр. 2013 г. 10 Закона РБ от 28.07.2003 № 231-З "О торговле" (далее – Закон № 231-З. В данной статье определено, что торговые объекты общественного питания.
Методика Проведения Контрольных Проработок Для Новых Блюд - Купить.
Контрольные проработки делаются специально созданной комиссией. Результат проработки оформляется актом, в котором и отражаются проценты отходов и потерь при.
1С:Предприятие 8. Общепит - О Решении - Возможности
21 сент. 2022 г. Проведено контрольное приготовление блюда: Вок со свиным боком, рисом и зеленым луком. Для контрольной проработки взято: Свинина грудинка б/к.
Пример Технологических Карт | РАСЧЁТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ ДЛЯ.
блюда, а также ввести на основании и распечатать Акт проработки для фирменных блюд. Контрольный расчет расхода продуктов, «ОП-23» - Акт разделки мясо-сырья на.
Акт Контрольной Проработки Кулинарной Продукции, Мучных.
21 апр. 2001 г. и параллельно готовят контрольный образец. Порции исследуемого и. На уничтожение пробы составляется акт списания образцов. 3.3.
Агропром За Рубежом Тома VII-VIII
Пример расчета цены блюда с применением овощей в марте: При калькулировании. Поступил картофель нестандартный, по акту контрольной проработки процент.
